Откуда возник красный африканский чай ройбуш (ройбос, rooibos)?
Жители Южной Африки используют ройбуш веками. В Европу он приехал с голландцами в XVIII веке. А завоевал популярность только в начале XX века. Даже бедные жители ЮАР пьют его литрами, а японцы называют ройбуш элитным напитком.
Ройбуш – это фиточай, который заваривается из листьев, побегов и коры южноафриканского кустарника с одноименным названием.
Куст ройбуша выращивают полтора года, затем срезают и связывают для дальнейшей обработки. Сырье измельчается, чтобы запустить процессы ферментации. В результате выходит красный травяной чай с приятным сладковатым вкусом и мягкой ноткой древесины.
Цвет заваренного чая ройбуш красновато-оранжевый. Вкус красного ройбуша так же сложен и глубок, как его аромат: природное наслаждение, цветочный привкус и фруктовая кислинка гармонично сочетаются с орехово-древесными и медовыми нотами. Даже любители сладкого могут пить ройбуш без сахара.
Химический состав чая Ройбуш
Ройбуш обладает невероятно богатым химическим составом и является природным амбаром важнейших для здоровья витаминов и микроэлементов.
Химический состав травяного напитка содержит:
- железо
- калий
- кальций
- фтор
- медь
- марганец
- цинк
- магний
- натрия.
Кроме того, в состав африканского напитка входят 8 кислот, 9 флавоноидов и около ста ароматических масел.
Ройбуш содержит значительное количество антиоксидантов (на 50% больше, чем в зеленом чае), предохраняющих клетки нашего тела от негативного воздействия внешних факторов. Кроме этого, именно в африканском напитке есть самый мощный антиоксидант, эффективно нейтрализующий действие радикалов.
По мнению специалистов, ройбуш может использоваться в профилактических целях против таких патологий как раковые опухоли, заболевания сердечно-сосудистой системы и остеопороз.
В составе двух чашек ройбуша содержится суточная норма аскорбиновой кислоты, а употребление трех чашек напитка покрывает суточную норму фтора, треть железа. Железо, содержащееся в составе травяного напитка, хорошо усваивается организмом, потому что этому способствует витамин С. Этот фиточай особенно рекомендуется употреблять вегетарианцам, чтобы восполнить недостаток железа.
Напиток содержит оптимальное соотношение натрия и калия, а это обязательное условие для поддержания в организме оптимального водного баланса. Поэтому ройбуш рекомендуется регулярно пить спортсменам. Ройбуш идеален как напиток для всех, кто испытывает серьезные физические нагрузки, поскольку способен быстро восполнить нехватку микроэлементов в организме и восстановить силы.
Польза африканского чая
Полезные свойства ройбуша помогают при следующих заболеваниях:
- повышенное артериальное давление
- сахарный диабет
- аллергия
- катаракта
- астма
- экзема
- нарушение в работе печени
- атеросклероз
Чай полезен при патологиях желудочно-кишечного тракта, например при изжоге, тошноте, рвоте, язве желудка. В составе ройбуша нет щавелевой кислоты, это свойство особенно полезно для людей, страдающих камнями в почках.
Также травяной чай не содержит кофеина, поэтому его часто употребляют в стрессовых ситуациях, когда нужно успокоить нервную систему.
Наличие магния помогает устранить головные боли, нормализовать артериальное давление, избавить от беспокойства. В листьях напитка присутствуют кальций, фтор и марганец, сочетание этих полезных веществ эффективно препятствует развитию кариеса. Цинк – еще один основной компонент активно используемого в косметологии напитка. Вяжущее и очищающее свойства цинка помогают избавиться от угрей, герпеса, язв, сыпи, экземы.
Настоем чая специалисты рекомендуют умываться.
Ройбуш для поддержки молодости и красоты
Регулярное употребление напитка поможет справиться с небольшими проблемами, которые обязательно возникают при сбросе лишнего веса. Во время диеты часто хочется чего-нибудь вкусного и сладкого. Ройбуш обладает приятным вкусом, напоминающим карамельный напиток с добавлением сиропов. Калорийность одной чашки напитка не более двух калорий. В диетологии ройбуш ценится по следующим причинам: нормализует уровень сахара в организме, скорее возникает чувство насыщения (а значит – уменьшается объем потребляемых порций), нормализуется работа пищеварительного тракта, чай оказывает мягкое мочегонное действие. Кроме того, любой другой горячий напиток, ройбуш помогает снизить чувство голода перед едой.
Ройбуш – чай для красоты! Так, например, Шэрон Стоун давно отказалась от кофе и черного чая и говорит, что его молодость сохранили ЗОЖ и ройбуш. Уникальный африканский чай любят и красотки Деми Мур, Кейт Мосс, Гвинет Пэлтроу.
Интересно, что среди европейского населения, проживающего в ЮАР, этот целебный напиток снискал славу спасительного средства от похмельного синдрома.
Полезные свойства продукта активно используются и в кулинарии: ройбуш добавляют во многие блюда как пряности, например, в соусы, мармелад и выпечку.
Противопоказания
За исключением индивидуальной непереносимости противопоказания у чая ройбуш отсутствует. В отличие от кофе, чая, мате и благодаря отсутствию в нем кофеина и теина, ройбуш можно пить в любых количествах – вам не грозит бессонница облемы с желудком. Он не влияет на нервную систему, не имеет ярких побочных эффектов, не обезвоживает. Благодаря своему уникальному составу чай ройбуш полезен людям всех возрастов, детям, беременным и кормящим пожилым людям с ослабленным организмом. Он не нанесет вреда – только польза, а его приятный вкус никого не оставит равнодушным!
Способ заваривания
Заваривать ройбуш можно как обычный чай, причем можно кипятком – от этого не потеряет полезные свойства.
На одну чашку нужно взять 1-2 чайные ложки. Для заварки ройбуша подойдет любая посуда, устойчивая к высоким температурам: чайник, чашка, френч-пресс, термос. Один нюанс: посуда не должна быть металлической, иначе вы разрушите неустойчивый витамин С. Настаивать напиток рекомендуется от 3 до 7 минут. А можно засыпать в кипящую воду и оставить вариться на 3-5 минут. Пить напиток можно как в горячем, так и холодном виде – он все равно полезен.
Чай ройбуш можно пить с сахаром или без него. Кроме того, напиток вкусно употреблять с медом и вареньем. В ПАВ напиток часто употребляют с молоком или лимоном.
В нашем магазине вы можете купить африканский чай Ройбуш от надежного производителя оптом или в розницу с быстрой отправкой Укр или Новой почтой.
Сопутствующие товары
Амулет Аметист
82 грн











